Dette er en opskrift som er indsendt af s_hn. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Fedtfattige hveder Ingredienser: - 400 gram Skummetmælk
- 1000 gram Hvedemel
- 3 M Æg, hele, rå
- 50 gram Margarine, 80 %, stegning/bagning
- 100 gram Gær, presset, rå
- 2 tsk Salt, bordsalt
- 10 gram Sukker, stødt melis (saccharose)
Fremgangsmåde: Mælken lunes og gæren udrøres heri.
Margarinen smuldres i melet. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes godt sammen. Stilles til hævning i ca. 1/2 time.
Dejen slås ned og formes til 12 boller, som lægges tæt i en lille smurt bradepande. Hvis bollerne ikke fylder bradepanden, laves en kant af smurt alufolie. Efterhæver over damp, ved at bradepanden stilles oven på en gryde kogende vand i ca. 20 min.
Bagetid: ca. 20 min ved 200 grader. Hvederne skilles, flækkes og ristes. |  | | FAKTABOKS | | Til 12 personer | | Indsendt af s_hn | | Dato: 17/4 2008 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 19065 | 4539 | | Energi i pr. person | 1589 | 378 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 16 | | Protein | 13 | | Kulhydrat | 72 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 143 | 12 | | Fedt ialt (g) | 78 | 7 | | Fedt mættede (g) | 19 | 2 | | Fedt enkeltumættede (g) | 20 | 2 | | Fedt flerumættede (g) | 21 | 2 | | Cholesterol (mg) | 966 | 80 | | Kulhydrater ialt (g) | 804 | 67 | | Tilsat sukker (g) | 10 | 1 | | Kostfibre (g) | 43 | 4 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 694 | 58 | | A vitamin (RE) | 799 | 67 | | D vitamin (_g) | 3 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 3 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 3 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 2 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 1238 | 103 | | Vitamin C (mg) | 4 | 0 | | Calcium (mg) | 769 | 64 | | Jern (mg) | 17 | 1 | | Zink (mg) | 17 | 1 | | Jod (_g) | 84 | 7 | | Natrium (mg) | 5022 | 418 |
| g(17111238)a(200722)) |
