Dette er en opskrift som er indsendt af eigner. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Chili con Eigner Ingredienser: - 105 gram Champignon, rå
- 114 gram Gulerod, rå
- 14 gram Hvidløg, rå
- 177 gram Løg, rå
- 140 gram Tomatpure
- 145 gram Æble, råt
- 420 gram **Bønner kidney konserves
- 200 gram Hakket Oksekød - 5 Procent fedt
Fremgangsmåde: Svits kødet på en pande.
Hæld kødet i en gryde og svits chili, løg og hvidløg i panden i det overskydende fedt fra kødet. Hæld det i gryden og tilsæt bønner samt de resterende grøntsager og en kop vand.
Kog under låg i 15 minutter og smag til med chili, salt og pepper.
Da ris og pasta indeholder alt for mange kulhydrater serverer jeg selv dette:
250 gram chili con carne oven på et lag af salat blade (ca 100g) med rå champignon omkring og et lag revet gulerod oven på. |  | | FAKTABOKS | | Til 5 personer | | Indsendt af eigner | | Dato: 28/3 2008 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 4655 | 1108 | | Energi i pr. person | 931 | 222 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 13 | | Protein | 31 | | Kulhydrat | 55 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 86 | 17 | | Fedt ialt (g) | 16 | 3 | | Fedt mættede (g) | 5 | 1 | | Fedt enkeltumættede (g) | 4 | 1 | | Fedt flerumættede (g) | 2 | 0 | | Cholesterol (mg) | 124 | 25 | | Kulhydrater ialt (g) | 151 | 30 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 42 | 8 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 735 | 147 | | A vitamin (RE) | 2048 | 410 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 1 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 2 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 252 | 50 | | Vitamin C (mg) | 51 | 10 | | Calcium (mg) | 209 | 42 | | Jern (mg) | 8 | 2 | | Zink (mg) | 12 | 2 | | Jod (_g) | 9 | 2 | | Natrium (mg) | 836 | 167 |
| g(17111238)a(200722)) |
