LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift

Startsiden

Pulstræning

Livet er fedt

Hvor mange
kalorier må jeg
spise om dagen

Spørgsmål og svar

Fedtenergiprocent

Min egen opskrift

Fedtenergispionen

Hvad er
fedtenergiprocenten
i mine madvarer

Hvor meget må
du veje

Fedtfattige
opskrifter

Links og Sponsorer

Kontakt

Dette er en opskrift som er indsendt af coges. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Kalkun i karry

Ingredienser:

• 30 gram Fløde 9 %
• 3 spsk Hvedemel
• 400 gram Fersken, konserves
• 20 gram Smør, saltet
• 15 gram Karry, pulver
• 1 gram Peber, sort
• 1 gram Salt, bordsalt
• 20 gram **soya (fra Netto)
• 800 gram **Kalkunbryst

Fremgangsmåde:

Gnid kalkunkødet med salt, peber og soyasauce.

Sættes i ovn ved 175 grader. Når termometeret viser 70 grader er kødet gennemstegt. Tag kødet ud og lad det hvile tildækket, mens sovsen tilberedes.

Svits smør og karry i en gryde, pisk melet i og spæd op med skifteveis fløde og ferskenlage. Bouillon (fra terning) kan også benyttes, hvis smagen skal være kraftigere. Lad sovsen koge i 5 min og rør af og til.

Sovsens smages til med salt og peber inden den hældes i et varmt fad sammen med det udskårne kalkunkød.

Halve og kvarte ferskner lægges i kanten sammen med et par salatblade og lidt persille hældes over.

Tilbehør: Ris

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.