Dette er en opskrift som er indsendt af coges. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Laksefilet med bacon og ærtemos Ingredienser: - 3 fed Hvidløg, rå
- 1000 gram Ærter, grønne, dybfrost
- 500 gram Laks, røget, udskåret
- 10 gram Smørbart blandingsprodukt, 80%
- 1 gram Salt, bordsalt
- 20 gram **fromage frais
- 1 pakke **Kalkunbacon fra Harboe
Fremgangsmåde: Ærtemos: Hvidløgsfed kommes i en gryde med kogende vand. Koges et par minutter. Tilsæt ærterne og kog i ca. 3 minutter. Tilsæt salt. Ærter og hvidløg afdryppes i sigte. Hældes i en blender sammen med en klat smør (kan evt. udelades), en stor spiseskefuld fromage frais, salt og peber. Blend det hele godt.
Baconen vikles over laksen og kommes i ovn ca 10 minutter ved 200 grader.
Ærtemosen sprøjtes ovenpå laksen og serveres med nye kartofler og smør - gerne limesmør. |  | | FAKTABOKS | | Til 4 personer | | Indsendt af coges | | Dato: 20/3 2008 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 8320 | 1981 | | Energi i pr. person | 2080 | 495 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 30 | | Protein | 40 | | Kulhydrat | 30 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 197 | 49 | | Fedt ialt (g) | 65 | 16 | | Fedt mættede (g) | 12 | 3 | | Fedt enkeltumættede (g) | 15 | 4 | | Fedt flerumættede (g) | 20 | 5 | | Cholesterol (mg) | 366 | 92 | | Kulhydrater ialt (g) | 147 | 37 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 59 | 15 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 1112 | 278 | | A vitamin (RE) | 730 | 183 | | D vitamin (_g) | 25 | 6 | | Vitamin thiamin (mg) | 4 | 1 | | Vitamin riboflavin (mg) | 2 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 6 | 2 | | Vitamin folat (_g) | 389 | 97 | | Vitamin C (mg) | 191 | 48 | | Calcium (mg) | 393 | 98 | | Jern (mg) | 18 | 4 | | Zink (mg) | 13 | 3 | | Jod (_g) | 152 | 38 | | Natrium (mg) | 7779 | 1945 |
| g(17111238)a(200722)) |
