Dette er en opskrift som er indsendt af gichr. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Grovboller Ingredienser: - 400 gram Kærnemælk
- 500 gram Grahamsmel, fuldkornshvedemel
- 500 gram Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
- 50 gram Rapsolie
- 50 gram Gær, presset, rå
- 3 tsk Salt, bordsalt
- 2 spsk Sukker, stødt melis (saccharose)
- 4 dl Vand, drikke-, vejl. værdier
- 125 gram **Solsikkekerner
Fremgangsmåde: Vand og korn koges i 4 min. tag gryden af og kom kærnemælken i og afkøl til 37 grader og tilsæt gær. Tilsæt resten af ingredienserne lidt ad gangen og ælt godt.
Hæve lunt i 30-60 min. Del dejen i 2 og lad den hvile i 2 min.
Form boller og lad dem efterhæve tildækket i 20 min.
Bages ved 220 grader midt i ovnen i ca. 10 min. |  | | FAKTABOKS | | Til 24 personer | | Indsendt af gichr | | Dato: 31/10 2007 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 22078 | 5257 | | Energi i pr. person | 920 | 219 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 25 | | Protein | 11 | | Kulhydrat | 64 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 142 | 6 | | Fedt ialt (g) | 146 | 6 | | Fedt mættede (g) | 7 | 0 | | Fedt enkeltumættede (g) | 31 | 1 | | Fedt flerumættede (g) | 28 | 1 | | Cholesterol (mg) | 24 | 1 | | Kulhydrater ialt (g) | 833 | 35 | | Tilsat sukker (g) | 30 | 1 | | Kostfibre (g) | 135 | 6 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 906 | 38 | | A vitamin (RE) | 20 | 1 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 4 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 2 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 4 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 1122 | 47 | | Vitamin C (mg) | 0 | 0 | | Calcium (mg) | 864 | 36 | | Jern (mg) | 31 | 1 | | Zink (mg) | 31 | 1 | | Jod (_g) | 66 | 3 | | Natrium (mg) | 6647 | 277 |
| g(17111238)a(200722)) |
