Dette er en opskrift som er indsendt af Mathline. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift råkost Ingredienser: - 50 gram Gulerod, rå
- 100 gram Hvidkål, rå
- 30 gram Løg, rå
- 50 gram Rødbede, rå
- 50 gram Ærter, grønne, rå
- 10 gram Citronsaft, friskpresset
- 5 gram Eddike
- 2 gram Peber, sort
- 1 knivsspids Salt, bordsalt
- 20 gram **Vand
- 2 gram **sødemiddel flydende
Fremgangsmåde: Hvidkålen og løget (gerne rødløg) snittes fint.
Rødbede og gulerødder rives groft - blandes med ærter.
Dressingen røres sammen og hældes ud over grøntsagerne.
Må gerne trække 1 time i køleskabet.
|  | | FAKTABOKS | | Til 2 personer | | Indsendt af Mathline | | Dato: 30/10 2007 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 638 | 152 | | Energi i pr. person | 319 | 76 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 7 | | Protein | 16 | | Kulhydrat | 77 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 6 | 3 | | Fedt ialt (g) | 1 | 1 | | Fedt mættede (g) | 0 | 0 | | Fedt enkeltumættede (g) | 0 | 0 | | Fedt flerumættede (g) | 0 | 0 | | Cholesterol (mg) | 0 | 0 | | Kulhydrater ialt (g) | 29 | 14 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 8 | 4 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 259 | 129 | | A vitamin (RE) | 843 | 421 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 0 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 131 | 66 | | Vitamin C (mg) | 81 | 41 | | Calcium (mg) | 134 | 67 | | Jern (mg) | 2 | 1 | | Zink (mg) | 1 | 1 | | Jod (_g) | 3 | 1 | | Natrium (mg) | 220 | 110 |
| g(17111238)a(200722)) |
