LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift

Startsiden

Pulstræning

Livet er fedt

Hvor mange
kalorier må jeg
spise om dagen

Spørgsmål og svar

Fedtenergiprocent

Min egen opskrift

Fedtenergispionen

Hvad er
fedtenergiprocenten
i mine madvarer

Hvor meget må
du veje

Fedtfattige
opskrifter

Links og Sponsorer

Kontakt

Dette er en opskrift som er indsendt af kasmort. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Arabisk inspirerede kødboller

Ingredienser:

• 10 gram Rasp
• 400 gram Ris, parboiled, rå
• 200 gram Gulerod, rå
• 3 fed Hvidløg, rå
• 1 stk stor Løg, rå
• 50 gram Persille, rå
• 1 M Æg, hele, rå
• 2 dl Vand, drikke-, vejl. værdier
• 50 gram **Chilipulver
• 400 gram Hakket Oksekød - 5 Procent fedt
• 1 ds **hakkede tomater
• 1 1 terning **okseboullion

Fremgangsmåde:

Persillen skal være bredbladet og der skal kun være en håndfuld.

Oksekød, rasp, hakket hvidløg, hakket persille, chili og æg blandes sammen til en ensartet masse. De rulles derefter som kugler på størrelse med valnødder.

Derefter lægges de i et smurt ildfast fad og hakket løg, revet gulerod og hakket tomat tilsættes.

Vand og boullion blandes og tilsættes.

Salt og peber efter smag og behag tilsættes.

Fadet dækkes til med sølvpapir og bages i oven ved 180 gr. i en halv time.

Risene koges og serveres til. Normalt bruger jeg selv basmati eller jasmin ris.

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.