Dette er en opskrift som er indsendt af FruRanthe. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Mørbrad i tomat Ingredienser: - 3 fed Hvidløg, rå
- 2 stk Løg, rå
- 50 gram Persille, rå
- 1 dåse(r) Tomat, flået, konserves
- 600 gram Svinemørbrad, afpudset, rå
- 10 gram Margarine, 80 %, stegning/bagning
Fremgangsmåde: Befri mørbraden for sener og fedt og skær skrå tykke bøffer og kryder med salt og peber. Vend bøfferne i margarinen og tag dem af.
Steg hvidløg og løg et par minutter og hæld tomater på og ½ delen af persillen.
Kom bøfferne i og småkog det hele i 10 - 15 min. Drys med resten af persillen.
Serveres med flutes og grøn salat |  | | FAKTABOKS | | Til 4 personer | | Indsendt af FruRanthe | | Dato: 7/7 2007 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 4356 | 1037 | | Energi i pr. person | 1089 | 259 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 29 | | Protein | 54 | | Kulhydrat | 17 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 138 | 34 | | Fedt ialt (g) | 33 | 8 | | Fedt mættede (g) | 10 | 3 | | Fedt enkeltumættede (g) | 10 | 2 | | Fedt flerumættede (g) | 7 | 2 | | Cholesterol (mg) | 360 | 90 | | Kulhydrater ialt (g) | 45 | 11 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 10 | 2 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 1061 | 265 | | A vitamin (RE) | 805 | 201 | | D vitamin (_g) | 4 | 1 | | Vitamin thiamin (mg) | 7 | 2 | | Vitamin riboflavin (mg) | 2 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 3 | 1 | | Vitamin folat (_g) | 257 | 64 | | Vitamin C (mg) | 216 | 54 | | Calcium (mg) | 271 | 68 | | Jern (mg) | 11 | 3 | | Zink (mg) | 14 | 4 | | Jod (_g) | 16 | 4 | | Natrium (mg) | 727 | 182 |
| g(17111238)a(200722)) |
