Dette er en opskrift som er indsendt af lone44. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Pizza brød Ingredienser: - 1000 gram Hvedemel
- 700 gram Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
- 100 gram Gær, presset, rå
- 20 gram Salt, bordsalt
- 10 gram Sukker, stødt melis (saccharose)
- 1000 gram **Vand
Fremgangsmåde: Vand, gær og sukker æltes. Skal ligge i 20 minutter.
Salt og melet komme i, hviler derefter i 60 minutter.
Formes til brød af 150 gram og hæver i 15 minutter.
Bages i ca 7 minutter ved 250 grader |  | | FAKTABOKS | | Til 17 personer | | Indsendt af lone44 | | Dato: 20/1 2007 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i i alt | 26594 | 6332 | | Energi i pr. person | 1564 | 372 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 5 | | Protein | 11 | | Kulhydrat | 85 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 169 | 10 | | Fedt ialt (g) | 33 | 2 | | Fedt mættede (g) | 4 | 0 | | Fedt enkeltumættede (g) | 3 | 0 | | Fedt flerumættede (g) | 15 | 1 | | Cholesterol (mg) | 0 | 0 | | Kulhydrater ialt (g) | 1322 | 78 | | Tilsat sukker (g) | 10 | 1 | | Kostfibre (g) | 147 | 9 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 266 | 16 | | A vitamin (RE) | 0 | 0 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 5 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 2 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 4 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 1684 | 99 | | Vitamin C (mg) | 0 | 0 | | Calcium (mg) | 432 | 25 | | Jern (mg) | 33 | 2 | | Zink (mg) | 32 | 2 | | Jod (_g) | 53 | 3 | | Natrium (mg) | 7841 | 461 |
| g(17111238)a(200722)) |
